在炎热的三伏天，饮食的选择至关重要。正确的饮食不仅能帮助我们消暑解渴，还能增强体质，保持健康。

一、补钾喝茶

三伏天出汗多，易缺钾。北京京顺中医医院特聘国家名老中医高才达主任医师指出，此时膳食中适量补钾十分重要。而茶叶富含钾元素，喝茶既能解渴，又能消除疲劳。

二、吃葱蒜杀菌

天气炎热，食物易滋生细菌，肠道传染病多发。北京京顺中医医院特聘北京名老中医马万千主任医师表示，葱蒜类蔬菜含丰富的植物广谱杀菌素，生吃效果更佳，能起到一定的预防疾病作用。

三、喝绿豆汤消暑

伏天的解暑汤少不了绿豆汤。绿豆绿色的皮有消暑之效，煮一锅时间不长的绿豆汤，加点冰糖，那碧绿澄清的汤消暑效果极佳。

四、喝扁豆粥健脾胃

天热易致脾胃虚弱、食欲不振，白扁豆煮粥是个不错的选择。北京京顺中医医院特聘中医专家杨梅香主任医师介绍，将白扁豆和薏米用水浸泡后，与绿豆混合熬煮，能消暑又健脾胃。

五、喝三豆汤祛湿

有“夏季吃豆胜过吃肉”的说法，夏天暑湿，多数豆类能健脾祛湿。北京京顺中医医院特聘中国中医科学院王志国主任医师推荐的三豆汤（赤小豆、绿豆和黑豆），将豆子泡好后慢熬煮烂即可。

六、吃桂圆安睡眠

三伏天常“无病三分虚”，有人睡眠浅，多因血虚。此时适量补心血，比如吃桂圆或喝桂圆茶，有助于改善睡眠。

七、喝黄芪茶减少虚汗

有些人爱出虚汗，黄芪有敛汗功效，价格实惠，效果不逊于人参，是常用的平价“补药”。

八、喝山药粥补益五脏

北京京顺中医医院特聘中医脾胃专家赵国秀副主任医师表示，气虚者易疲惫、懒动。此时可食用软烂的汤粥，如山药大枣薏米粥，能补心气、强五脏。

让我们在三伏天里，通过合理的饮食，保持身体的健康与活力。